Известният лахмаджун на Газиантеп е сертифициран от ЕС със защитено географско указание
Иконичният лахмаджун на Газиантеп се присъедини към баклавата и пастата от шамфъстък сред деликатесите на югоизточния турски град, признати от ЕС.
Турският деликатес от Газиантеп, лахмаджун, официално беше сертифициран от Европейския съюз (ЕС) със защитено географско указание (PGI), с което стана петият продукт от града, който получи това признание, обяви кметът Фатма Шахин в сряда.
С това последно признание, югоизточният град Газиантеп вече разполага със 107 продукта със защитено географско указание, което го прави турския град с най-голям брой артикули, признати от ЕС.
Лахмаджунът е тънка питка с подправено месо, често наричана „турска пица“.
Шахин заяви, че признанието от ЕС следва други местни специалитети като баклавата от Газиантеп, чесъна от Арабан, кафето мененгич и пастата от шамфъстък.
„Тези регистрации запазват автентичността на нашите традиционни вкусове, като същевременно представят стойността на нашата марка на световната сцена и добавят икономическа стойност за нашия град“, каза Шахин.
Тя също така благодари на министъра на земеделието и горите Ибрахим Юмаклъ, министъра на индустрията и технологиите Мехмет Фатих Каджър, Търговската борса на Газиантеп и всички, които са допринесли за това постижение.